2010酒店餐饮部工作计划
& &新年新气象,(...内容隐藏,请先注册或登录...),从菜式出品,(...内容隐藏,请先注册或登录...),成本控制,(...内容隐藏,请先注册或登录...),舒适家园”这一品牌战略,(...内容隐藏,请先注册或登录...),具体工作如下:
一、服务上以培训为手段,(...内容隐藏,请先注册或登录...),着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。
&服务作为餐饮的第二大核心产品,(...内容隐藏,请先注册或登录...),舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条,(...内容隐藏,请先注册或登录...),进行归纳形成通俗易懂的十条,(...内容隐藏,请先注册或登录...),将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,(...内容隐藏,请先注册或登录...),