餐厅经理月工作总结整理餐厅每个月负责经理的总结报告，阿扣范文网整理范文餐厅经理月工作总结，餐厅经理月工作总结内容包括餐厅每月度的营业状况，员工的表现情况，以及餐厅的管理制度情况。范文如下
餐厅经理月工作总结
一、营业状况
1、3月1日至3月31共计营业额约为60万元。
2、主要婚宴为2场：(1)3月1日18桌标准588元(2)3月24日36桌标准600元，不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右。
3、其它消费为57万元，平均日消费为2万元。
4、餐饮本月主要是单位消费为主，零点消费很少。
5、本月未能完成酒店下达的指标，主要原因一是酒店下达的指标不符合实际，另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处
二、员