餐厅大堂经理工作总结[VIP]

发布时间:2013-6-6文章大小:5995字节页数:10页
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本人,(...内容隐藏,请先注册登录...),在peter董事长及达声总部的领导下,(...内容隐藏,请先注册登录...),共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就2011年度的工作汇报

一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,(...内容隐藏,请先注册登录...),并指挥实施。

格兰德假日俱乐部自开业以来,(...内容隐藏,请先注册登录...),经营情况不容乐观,(...内容隐藏,请先注册登录...),2011年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,(...内容隐藏,请先注册登录...),加强营销,(...内容隐藏,请先注册登录...),提高出品,(...内容隐藏,请先注册登录...),实际收入为2329.6元,完成率为62.8。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.4,(...内容隐藏,请先注册登录...),完成率为102.1。其中西餐计划收入为40元,(...内容隐藏,请先注册登录...),

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