一个餐厅经理，其主要工作就是全面负责着餐厅日常经营工作，即负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序，员工的培训工作，现场管理，对餐厅财产管理，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求等，经过一年的努力，作为餐厅经理的您是否在为工作总结而烦恼呢？酒店餐厅经理工作总结就是要结合以上这些方面进行总结与分析，并给予自我的评价，在此分享一些比较好的酒店经理工作总结供大家学习与参考。
一、某餐厅总经理年终工作总结
本资料主要分为二个部分第一个部分为餐厅业绩情况，第二部分为2011年度工作计划。资料目录如下：
1、各项经济指标完成情况
2、餐厅今年完成[本文来自.156t转载请保留地址]的主要工作
3、餐厅存在问题
4、2011年度工作计划
二、餐饮年