通过对饭店总经理一天工作日程的总体描述，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，有5个饭店总经理运转实务的支点：
a.每月主题工作进度表/整体运作主题工作备忘概览表/每月主题工作进度评核表
饭店各职能部门主管（总监/经理）之《主题工作概览/进度表》作为每月主题工作进程的组成部分。
每月主题工作将作为饭店各职能部门主管月度工作业绩评核内容，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，一并列入对饭店各职能部门主管工作业绩评核范围。
上述三表已涵盖主题工作内容、进度、责任部门、协作部门，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，月度主题性运转工作一目了然。
b.部门一周工作述职报告
《一周工作述职报告》是各部门主管每周必须撰写
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