三月份:了解酒店的具体情况,(...内容隐藏,请先注册或登录...),厨房剩余原料列单销售,(...内容隐藏,请先注册或登录...),规范宴席下单流程,(...内容隐藏,请先注册或登录...),培养了有声服务。
3,(...内容隐藏,请先注册或登录...),并指导下达新任务。
4,(...内容隐藏,请先注册或登录...),预订部回收并统计作为客人档案重要资料!
5,(...内容隐藏,请先注册或登录...),加强了楼面和厨房值班管理,(...内容隐藏,请先注册或登录...),并设置了签字交接流程
四月份:设计正规菜单,(...内容隐藏,请先注册或登录...),策划菜单文字资料及对服务员的服务技能、细节、菜单等培训。筹建营销部。
1,联系制作菜单对象,并完成拍照和菜单营养分析的等文字
2,(...内容隐藏,请先注册或登录...),制定了楼面和厨房管理人员的常规性考核方案