2011年酒店餐饮部经理年终述职报告
新年新气象，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。一2011年市场综合分析（配合酒店销售部总经办）1本店的客户群定位。2年度竞争对手分析。3广告宣传力度。二锁定目标进行市场分析1培养客户群，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，培养具有忠诚度的员工队伍。三要用软性服务去留住客人1优质服务2严格纪律树形象管理的执行力度，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：无规矩不成方圆。所以，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，部门管理人员要带头，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，营造温馨家园。严格卫生管理是确保酒店环境整洁，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，