一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任的意识，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，杜绝发生食物中毒或食源性疾病。
二、学习贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律、法规规章及其他相关规定，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，保证向消费者提供安全食品。
三、建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录制度，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，掌握正确的餐（饮）具清洗、消毒和保洁方法，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，合格后持健康证上岗工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，必须从正当渠道进货，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，杜绝使用病死或来源不明的肉禽及其制品。
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