酒店餐饮月工作总结
一、营业状况
1、4月1日~4月30共计营业额约为60万元
2、主要婚宴为
(1)4月1日18桌标准588元
(2)4月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右
3、其它消费为57万元,(...内容隐藏,请先注册或登录...),零点消费很少,(...内容隐藏,请先注册或登录...),主要原因1是酒店下达的指标不符合实际,(...内容隐藏,请先注册或登录...),但不能持之以恒
三、管理调整情况
酒店餐饮月工作总结
一、营业状况
1、4月1日~4月30共计营业额约为60万元
2、主要婚宴为
(1)4月1日18桌标准588元
(2)4月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右
3、其它消费为57万元,(...内容隐藏,请先注册或登录...),零点消费很少,(...内容隐藏,请先注册或登录...),主要原因1是酒店下达的指标不符合实际,(...内容隐藏,请先注册或登录...),但不能持之以恒
三、管理调整情况