餐饮部西厨年终总结[VIP]

时光荏苒，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，回首过去的一年，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，2011，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，在这年里，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，我们西厨部都刻苦种种困难，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，奋发进取，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，要合理安排工作任务，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，不对其人的做法，有效发挥能力，积极完成任务做到人人有事做。

2出品方面

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定；我们还认真听取员工、服务员及宾客反馈意见，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，及时改进不足；同时我们还把，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，使员工知道每到菜品的制作方法和主配料。

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