厨房工作一天详细安排
核心提示：作为一名厨师长，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，每个岗位需要做些什么，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，这些都是一名合格厨师长最起码的管理内容。第一部分：工作流程厨房日常工作流程8：30—9：00由砧板主管按采购单验货，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，对不符合要求的原料提出退换，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，需要加工的及时送抵初加工，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并做当班记录。9：30例会，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，厨师长、各部门、全体厨房员工到齐，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，安排今天工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，厨房一天的日程安排需要了解清楚，每个岗位需要做些什么，该怎么做都要了解，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，核对数量质量，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，对符
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