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西餐厨师长述职报告 (2014-10-19 11:57:09)
西餐厨师长述职报告西餐厨师长述职报告本篇范文由阿扣范文网整理西餐厨师长的年度述职,整理厨师长任职期间,西餐厅的厨房运营情况的汇报,下面是西餐厨师长述职报告范文西餐厨师长述职报告我于年11月正式到宾馆工...
厨师行业厨师的个人工作总结 (2010-7-19 14:42:25)
个人工作总结(厨师版)我出生年月,于19年月参加工作,生后在宜章,教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,199年月调入宜章县教育局工作,主管局食堂工作,1998...
西餐厨房运营管理计划书 (2012-11-22 9:50:45)
一关于菜谱拟订和出品的管理1根据公司经营项目,市场定位,消费群体来制作菜单(由于涉及多方面,具体实际内容面议)2菜单完成后,建立一套完整的菜品标准和质量保证体系(按标准投料,按程序操作,按统一盘式出品...
西餐部2013年经营计划 (2013-6-3 10:45:49)
西餐部2013年工作重点及计划;回顾2012年餐厅整体营业情况,整体业绩同比20;一、人员培训及内部管理方面;1、员工培训,建立完善健全的餐厅培训体系及培训计;1)餐厅基础知识培训,餐厅背景、地理位置...
“全民科学素质行动计划” (2049行动计划)制定工作方案 (2007-1-5 18:18:39)
(2003年10月17日全民科学素质行动计划制定工作领导小组会议通过)根据《办公厅关于实施全民科学素质行动计划的复函》(国办函[2002]34号)的精神,为统筹安排全民科学素质行动计划(以下简称‘72...
中餐西餐的比较 (2008-5-23 14:10:12)
中餐的生命力可能就是来自于它的多样化和不一致性西方人这些年大讲饮食健康,甚至餐厅的菜谱上都标明哪样菜是多少卡路里,可能根儿上与这句话有关。中国人也有句类似的话,“吃哪儿补哪儿”。以形补形,有点像中国的...
西餐礼仪知多少 (2008-10-20 22:42:44)
1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手...
饮食文化:十六种西餐点菜顺序和礼仪须知 (2008-10-20 23:35:36)
饮食文化:十六种西餐点菜顺序和礼仪须知西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜68种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎...
西餐礼仪课程 (2008-10-20 23:37:09)
西餐礼仪课程要想气质高雅,除了合宜的穿着打扮之外,得体的举止也是必备条件之一,如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范,有一些餐桌礼仪一定要注意。从进门、用餐到结束,每一个环节都有必须注意的地方,虽然有...
西餐礼仪经典总结 (2008-12-6 1:33:09)
西餐礼仪经典总结左手拿刀,右手拿叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。当吃完不要把刀叉一起放到盘中,这时服务员会来帮你收起来的,即使还有许多好吃的你都没有吃,你也不能说:我还没吃完...
吃西餐的礼仪经典总结 (2008-12-6 1:33:09)
吃西餐的礼仪经典总结左手拿刀,右手拿叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。当吃完不要把刀叉一起放到盘中,这时服务员会来帮你收起来的,即使还有许多好吃的你都没有吃,你也不能说:我还没...
暑假西餐甜品店工作社会实践总结 (2011-8-28 18:30:05)
奶酪时光主打的其实并不是牛排,而是比萨,奶酪时光历经五年锤炼,研制出更适合中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬,饼内新鲜松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长——采用新西兰马苏里拉。奶酪时光铁...
2012年10月 西餐部工作总结 (2012-11-11 22:07:16)
呈:行政办由:西餐部主题:2012年10月工作总;西[字]no.wr2012110501;2012年10月西餐部工作总结;经营方面1、按董办及总办意见,本部又重新制定了2;8、用餐人数对比:月份10月...
西餐厨房年终总结 (2012-12-21 8:06:44)
2011年的日历即将翻过,将迎来崭新的2012年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营,这一切都源于酒店.餐饮部领导的支持和信任.新的一年即将到来之际,...
西餐服务员实习总结 (2013-6-6 16:29:57)
暑期,我参与了社会实践的队伍!我在一家西餐厅当服务员,因为是零时工,所以工资不高。月薪300元左右。对于现在我来说,钱并不是放在第一位,的是这种经历。在那里干了一个星期,上白班!可能是年龄比较小的,大...
暑期社会实践报告(西餐甜品店打工) (2013-6-16 8:05:50)
奶酪时光主打的其实并不是牛排,而是比萨,奶酪时光历经五年锤炼,研制出更适合中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬,饼内新鲜松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长——采用新西兰马苏里拉。奶酪时光铁...
西餐铺台实验报告doc (2013-6-18 7:16:45)
实验报告;实验内容西餐宴会摆台;专业名称国际酒店管理;班级;学生姓名;学号;指导教师;实验地点中西餐实验室;实验时间2013年月日;一、实验时间:2013年月日5、6节;二、实验地点:中西餐实验室;三...
酒店西餐厨房年终总结 (2013-7-9 7:27:11)
2011年的日历即将翻过,将迎来崭新的2012年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营,这一切都源于酒店.餐饮部领导的支持和信任.新的一年即将到来之际,...
西餐厨房总结述职报告 (2013-7-9 7:29:05)
西餐厨房总结述职报告餐饮部西餐厨正中酒店领导.餐饮部领导:你好!?2009年的日历即将翻过,将迎来崭新的2010年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营...
中、西餐部的酒店实习报告 (2013-7-9 7:37:19)
中、西餐部的酒店实习报告终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们...
西餐店食物中毒应急处理预案 (2014-10-19 16:30:41)
按照上级有关部门关于突发事件的处理要求。在认真做好本店食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上,尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生,保障顾客身体健康和生命安全,维护社会稳定,特制定本预案。一、工作...
西餐部月份工作总结 (2015-4-17 7:33:02)
西餐部工作总结经营方面1、按董办及总办意见,本部又重新制定了年全年经营预算计划2、抓好住客早餐出品及服务的工作3、根据客户意见,对早餐、午餐、晚餐的自助餐水果进行了相应调整,客户比较满意4、从宿...
西餐服务员实习心得体会 (2016-2-29 13:06:48)
实习心得2015年七月我第一次真正的踏上社会,开始了我的实习体验生涯。时间不长,体会甚多。明白了那句读万里书,不如行万里路的深刻体会,也许在此时此刻的我,真实的将实习视为工作了吧。很多在学校读书的人都...
酒店厨师长月底总结计划 (2007-2-28 15:20:02)
眼下酒店正在实施计划管理,要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了。但仍存在上交计划不...
厨师长月底总结计划要点 (2008-9-23 14:47:32)
眼下酒店正在实施计划管理,要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了。但仍存在上交计划不...
饭店厨师2009年工作总结以及2010年工作计划 (2010-1-16 12:50:18)
饭店厨师2009年工作总结以及2010年工作计划时光飞逝,转眼之间2009年已经过去。本人也已经在某大饭店工作一年有余。现根据领导要求,将本人本年度工作总结及2010年工作计划汇报如下:我于2008年...
郴州开展文明交通行动计划百日行动 (2010-10-17 10:44:14)
据了解,“文明交通行动”已在郴州市开展了一个月。开展这次行动目的是重点整治一批交通违法行为,减少公路严重堵塞现象,进一步完善标志标线,着力进步市民自觉遵守交通法规的;加强广州亚运会期间进粤车辆检查,积...
厨师新年计划 (2011-2-12 1:04:53)
时光飞逝,转眼间2010年即将过去.展望2011年这新的一年,我决定要对自己全身心地投入到工作中去,为企业更进一步创造经济效益而做好每一天.现将本人具体工作计划汇报如下:一,菜肴质量:1,严格依照公司...
厨师长每月工作计划 (2011-5-4 15:03:10)
厨师长每月工作计划范文,工作计划范文。厨师长每月工作计划眼下酒店正在实施计划管理,要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部...
厨师长工作计划 (2012-2-7 19:53:38)
大家上午好!2008年在大家忙碌的身影中已载入盛世开元发展的史册,2008年是酒店稳步上升,跨越发展的一年,回顾2008的工作,餐饮部在各级管理人员,全体员工的共同努力下,多方面学习提升,完善各种标准...
2012年派出所五涉专项行动工作方案集中整治五涉专项行动计划 (2012-2-16 9:02:46)
五涉专项举动方案:根据门的统一安排和请求,我们将于二月在毒品和枪械参与警车酗酒与赌博有关的非法问题专项举动,特制定以下方案:一、领导思想保持三铁治警方针不动摇,警察教导,自觉遵守规矩,规定,规矩和条例...
厨师长工作计划表 (2012-2-20 9:10:14)
厨师长工作计划表一个厨房要管好比较简单!具体怎么做?我认为:作为一厨师长,首先应该管好自己!把自己管好了,就做好了一半。然后应该有健全和规范的制度来约束大家。做到制度面前人人平等。把有形的制度变成无形...
厨师长周计划表格 (2012-11-24 9:54:53)
匆忙客厨师长(周)工作计划表;门店日期;煤气;(斤);填表人;大米;(斤);日期;色拉油;(斤);菜籽油;(斤);调料;肉类;蔬菜;蛋/豆腐;熟食∕大肠;采购货;干货;菜金%;本周千元用量;合计用量本...
餐厅厨师长工作总结与计划 (2012-12-11 12:05:45)
2012年工作总结尊敬的各位领导:您们好!伴着圣;三、质量方面作为厨师长,我严格把关,对每个档口的;2013年工作计划1、展望2013年,在各位领导;分店餐厅,敬呈,恭祝冬安2012年1;2012年工...
厨师2011年总结2012年计划 (2012-12-21 8:06:27)
时光飞逝,转眼间2010年已经过去。现将本人具体工作情况汇报如下:我于2009年11月正式到月宝宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、...
厨师长年终工作总结和2011工作计划 (2013-6-13 0:14:50)
你们好我是店厨师长,紧张而忙碌的2010已经结束了,回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼,总结一下去年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结:一工作的整体回顾作为企业赢...
厨师长月工作总结和计划 (2013-8-5 7:37:36)
厨师长月工作总结和计划非常感谢周总,陈总和柯经理对我的栽培和信任,给我提供了一个展示自我的平台。回顾这一个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严...
厨师长工作总结与计划 (2013-12-10 8:31:52)
2012年工作总结尊敬的各位领导:您们好!伴着圣诞节的喜庆和元旦的到来,2013年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家身体健康,工作顺利。回顾2012年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我...
厨师长工作计划范文 (2014-10-19 11:44:32)
厨师长工作计划范文厨师长针对厨房的工作整理一年的新计划,从出品创新,菜品质量,其他设备管理,以及员工培训方面做出规划,下面是厨师长工作计划范文厨师长工作计划范文一个忙碌而又充实的2013年已经过去,迎...
幼儿园厨师工作计划 (2015-1-29 9:29:20)
幼儿园厨师工作计划幼儿园厨师工作计划由阿扣范文网整理,幼儿园厨师的工作职责是为幼儿以及教职工们配备营养餐,保证他们的日常的食物供给,并且保证食物的安全,以下是小编整理的幼儿园厨师新学期工作计划幼儿园厨...
《全民健身计划纲要》第二期工程科技行动计划 (2008-3-30 14:23:26)
增强人民体质是我国体育工作的根本任务。《全民健身计划纲要》全面推进了全民健身活动的蓬勃发展。《全民健身计划科技工程》的制定和实施,为《全民健身计划纲要》提供了系统的科学理论指导和科技服务,壮大了群众体...
区“无公害食品行动计划”实施情况_工作计划 (2008-12-6 11:43:55)
榆次区“无公害食品行动计划”实施情况近年来,随着人民物质生活水平的不断提高,优质、营养、无公害食品已成为我国市场消费的主流和趋势。为此,从2002年以来,特别是去年农业部全面推进“无公害食品行动计划”...
市实施无公害食品行动计划工作计划 (2012-11-18 20:20:10)
市实施无公害食品行动计划为了加速推进农业标准化,促进农业结构调整,全面提高我市农产品质量安全水平和市场竞争力,实现农民收入的快速增长,根据农业部加快实施无公害食品行动计划的要求,沈阳市从2003年开始...
碧海行动计划-环境监测计划 (2012-11-18 21:49:53)
碧海行动计划环境监测计划指导思想以准确、全面了解山东碧海行动计划时段实施效果、为山东碧海行动计划服务为出发点,以掌握山东省沿海环境质量现状和发展趋势为中心,以重点控制的陆源污染物入海总量监测为突破口,...
马上行动!放弃计划吧,计划赶不上变化 (2014-7-2 7:41:59)
马上行动!放弃计划吧,计划赶不上变化【励志导读】“孩子,你现在还年轻,不要把时间放在制订漫长的计划上,只要你想到要做一件事就马上去做。世界上没有固定的事物,计划赶不上变化。放弃计划,立刻行动吧!”励志...
卫生局开展十大行动工作计划卫生工作计划 (2014-10-11 11:01:27)
卫生局开展行动工作计划,卫生工作计划市卫生局提出在卫生系统广泛深入开展“服务好、质量好、医德好、群众满意”三好一满意”活动,为了认真贯彻落实市委提出的突出抓好窗口单位和服务行业创先争优活动”要求。努力...
在年终烹饪协会厨师大会上的发言 (2006-11-29 10:35:21)
尊敬的协会领导,尊敬的各位前辈、同行,大家下午好:首先非常感谢各位领导、前辈、各位同行对我的厚爱,给我机会在这个隆重的大会上发言。我们尊敬的孙秘书长让我在今天的大会上谈谈对一些烹饪大赛的感受、菜肴创新...
活动方案——厨师联谊会活动方案 (2006-11-29 22:57:57)
一、活动目的:为了迎接旅游局举办的“中国厨师节”活动,推动聊城烹饪产业发展,促进餐饮行业与相关行业的沟通、交流,提升水城美食文化品味,特举办本届知名厨师、联谊会。二、活动时间:2004年11月14日2...
厨师聘用合同 (2006-11-30 9:54:39)
厨师聘用合同甲方:大酒店乙方:经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从年月日起至年月日止,其中试用期...
厨师服务合同 (2006-11-30 11:27:43)
美国华盛顿酒家(以下简称甲方)和国际经济技术合作公司(以下简称乙方),就甲方聘请乙方烹饪技师一事,进行了友好协商,取得一致意见,在中国湖南沙市签订本合同,条文如下:一、服务项目1.乙方应甲方聘请,派遣...
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