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- 餐饮2008年度工作总结与2009年度工作计划 (2010-11-22 1:24:31)
- 2008年度已经过去，本人加入餐饮集团，成为集团的一名成员，在年度中短短的二十多天时间，就本人的工作只能做出部分小结。结合董事长和集团的经营精神，12月份的工作重点是配合好即将出的新菜牌的菜品制作与拍...
- 餐饮酒店年度工作总结和年度工作计划 (2012-11-21 20:15:47)
- 邻近年终，不管是个人还是企业都在预备年度工作总结了，同时这年度工作总结的写作也是最令大家头痛的一件事，我也不例外，通过一年的努力，有得也有失，从中也领悟到很多，更多的是一种成长。今天就与大家分享我收集...
- 药监局2011年度餐饮安全工作总结及2012年度工作计划 (2014-12-5 9:21:57)
- 图们市食品药品监督管理局2011年度餐饮安全工作总结及2012年度工作计划2011年度，市餐饮服务监管工作以“餐饮服务食品安全示范市创建”为总抓手，严格按照“六统一”工作要求，夯实餐饮服务食品安全监管...
- 酒店餐饮工作总结-餐饮总结 (2007-1-3 13:57:19)
- 今年,由于经济大气候的影响和活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务...
- 酒店面点房工作总结 (2010-1-15 10:00:17)
- 酒店面点房工作总结忙碌而充实的09年转眼已过，回顾09年在王总监、张厨等领导的关心指导下，在各部门的热心帮助和大力支持下,面点房圆满完成了09年的各项工作任务，受到酒店领导和顾客的一致好评和高度称赞，...
- 面点房2011年上半年的总结下半年工作计划 (2011-4-26 17:49:46)
- 忙碌而充实的2011年上半年已经过去，回顾2011年16月在莫总监严谨和关爱的指导下，在每个兄弟部门的帮助和支持下,我们的点心受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常感谢在坐的每一个领导和同事。回顾面点房...
- 面点师傅年终工作总结 (2012-12-13 18:21:17)
- 忙碌而充实的09年已经过去，回顾09年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了09年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事...
- 面点房2013年上半年的总结下半年工作计划 (2013-6-5 10:27:02)
- 忙碌而充实的2013年上半年已经过去，回顾2013年16月在莫总监严谨和关爱的指导下，在每个兄弟部门的帮助和支持下,我们的点心受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常感谢在坐的每一个领导和同事。回顾面点房...
- 面点房2014年上半年的总结下半年工作计划 (2014-7-12 23:03:43)
- 面点房2014年上半年的总结下半年工作计划忙碌而充实的2014年上半年已经过去，回顾2014年16月在莫总监严谨和关爱的指导下，在每个兄弟部门的帮助和支持下,我们的点心受到宾客及酒店领导的好评，在此我...
- 面点房2015年上半年的总结下半年工作计划 (2015-1-12 7:22:43)
- 面点房2015年上半年的总结下半年工作计划忙碌而充实的2015年上半年已经过去，回顾2015年16月在莫总监严谨和关爱的指导下，在每个兄弟部门的帮助和支持下,我们的点心受到宾客及酒店领导的好评，在此我...
- 面点年终总结 (2010-11-30 1:15:19)
- 忙碌而充实的09年已经过去，回顾09年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了09年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事...
- “小小面点师”活动第一期活动总结 (2013-9-9 8:24:59)
- 工作总结范文活动总结活动总结范文“小小面点师”活动第一期活动总结在8月，幼儿园特别举行了“小小面点师”的活动，让孩子亲手制作小面包、糕点。活动的开始时间是8月14日（星期二）至8月16日（星期四），每...
- 2013年面点年终总结 (2013-11-3 14:41:12)
- 忙碌而充实的年已经过去，回顾年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。回顾面点房...
- 面点个人年终总结报告 (2013-12-4 9:36:08)
- .忙碌而充实的年已经过去,回顾年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了年的工作任务,受到宾客及酒店领导的好评,在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。回顾面点...
- 酒店客房部餐饮领班工作计划 - 餐饮工头工作打算 (2010-11-30 1:28:11)
- 1.宾客办事中间的本能机能①接听德律风并供给办事.总机和办事中间归并今后,酒店所有的外线德律风和办事均由宾客办事中间接转,非凡环境时可亲身为客人供给办事,指令,确保办事能实时供给.忘怀传达,给我们的办...
- 厨艺比拼中西式面点差异演讲稿 (2014-11-12 10:00:06)
- 流年似水，桃符更新。很高兴可以在这里和大家讨论中西式面点的差异，我觉得主要从以下几个方面说明：一、中西式面点的概述(一)中式面点的概念中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种...
- 面点实习心得体会 (2014-12-6 7:25:39)
- 面点实习心得体会时间如流水，稍纵即逝，实习已经有一年了，在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是...
- 中式面点师实习报告 (2015-7-27 7:03:48)
- 中式面点师实习报告初级中式面点师培训班一、培训目标1、理论知识依据《职业技能标准》(简称标准)，通过培训，使培训对象掌握中式面点专业基础知识和专业知识，达到《标准》要求的初级中式面点师水平。2、操作技...
- 西式面点师实习报告 (2015-7-27 7:03:53)
- 西式面点师实习报告西式面点师(初级)教学大纲一、说明1、课程任务和要求掌握内容：初级西式面点基础知识，初级西式面点专业知识，熬煮与搅拌调制教学，混砾面团制作教学，发酵面团制作教学，英语专业知识。熟悉内...
- 餐饮工作人员的年度工作总结 (2013-6-3 12:56:06)
- 忙忙碌碌中时间过的真快，转眼2012年的工作结束了，回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下，按照公司要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了...
- 宾馆酒店餐饮部年度工作总结 (2008-3-30 8:52:30)
- 一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。2006年全年实现营业收入170万元，比去年内餐...
- 餐饮部年度工作总结 (2008-9-23 14:47:38)
- 目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经...
- 餐饮部二OO八年度工作总结 (2008-12-17 5:33:34)
- 今年旅游产业为近几年来最为萧条的一年，整个市场呈疲软状态。目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在山庄的正确领导下，落实餐饮经营方案。以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景...
- 宾馆餐饮部2004年度工作总结 (2009-6-22 10:04:13)
- 一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。2004年全年实现营业收入170万元，比去年内餐...
- 餐饮部2009年度工作总结 (2009-12-26 17:16:17)
- 鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月最大的也是2009年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的2009年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平...
- 酒店餐饮部2009年度工作总结 (2010-1-16 11:23:19)
- 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2008年度工作情况作总结汇报，并就2009年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要...
- 2009年度酒店餐饮部工作总结 (2010-4-17 13:31:25)
- 三月份：了解酒店的具体情况，运行临时菜单1，厨房剩余原料列单销售，对服务员进行临时菜单培训2，规范宴席下单流程，增设送客流程，培养了有声服务。3，设立日例会制度：厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工...
- 2010年度餐饮单位量化分级工作总结 (2011-4-15 19:37:03)
- 为了合理配置卫生监督人力资源，科学监督管理，提高食品卫生监督水平和效能，加强对高风险、食品卫生信誉度低的食品生产经营单位的监督，提高食品卫生的整体水平，根据卫生部《关于全面实施食品卫生监督量化分级管理...
- 酒店餐饮部年度工作总结报告 (2011-9-20 15:56:30)
- 鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月最大的也是2007年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的2007年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平...
- 酒店餐饮年度工作总结 (2011-12-1 15:42:49)
- 【网络综合酒店餐饮年度工作总结】时光如梭，转眼07年已走过二个季度，回顾过去的一个季度，餐饮部在酒店领导的正确指导下，在酒店各部门的配合下，在本部门全体干部员工的努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，...
- 餐饮部经理年度工作总结 (2011-12-23 10:24:20)
- 1，员工薪资二次分配方案的拟定，着手解决员工开瓶费的部分兑换和发放工作，并兼顾效率高效，对工作流程中存在问题进行改进。2，督导厨房对菜品进行量化表单的制定，为菜品的厨房质量管理和餐厅的菜品知识培训积累...
- 2012年度泾县局餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作总结 (2012-11-17 9:46:04)
- 2012年度泾县局餐饮服务食品安全监督量化分级管；2012年以来，泾县食品药品监督局以大型餐馆、学；量化分级管理制度是加强和创新餐饮服务食品安全社会；是顺利开展量化分级管理工作的两大基础性工作；位，流...
- 2011年度酒店餐饮部工作总结 (2012-11-29 14:40:35)
- 三月份：了解酒店的具体情况，运行临时菜单1，厨房剩余原料列单销售，对服务员进行临时菜单培训2，规范宴席下单流程，增设送客流程，培养了有声服务。3，设立日例会制度：厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工...
- 餐饮年度工作总结 (2012-11-29 14:47:26)
- 一、全力以赴食堂达标为早日将我院建成综合性大学，落实学校十一次代表大会的精神，餐饮公司必须有省级标准的食堂为之配套服务。学年初的暑期，为达到标准化食堂而进行整建基础设施，餐饮公司筹集了240万元资金，...
- 宾馆餐饮部2009年度工作总结 (2012-11-29 14:51:03)
- 一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年15...
- 2012年度酒店餐饮部工作总结 (2012-12-3 11:03:53)
- 三月份：了解酒店的具体情况，运行临时菜单1，厨房剩余原料列单销售，对服务员进行临时菜单培训2，规范宴席下单流程，增设送客流程，培养了有声服务。3，设立日例会制度：厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工...
- 宾馆餐饮部2012年度工作总结 (2012-12-4 12:00:03)
- 一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年15...
- 宾馆餐饮部2010年度工作总结 (2012-12-16 18:01:22)
- 工作总结范文年度工作总结年终工作总结年工作总结年度工作总结范文年终工作总结范文年工作总结范文一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散...
- 酒店餐饮部员工的年度工作总结 (2013-6-3 12:51:53)
- 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2012年度工作情况作工作总结如下。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人...
- 酒店餐饮领班的年度工作总结 (2013-6-3 13:02:37)
- 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2012年度工作情况作工作总结，并就2013年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要...
- 宾馆餐饮部的年度工作总结 (2013-6-3 13:02:43)
- 一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来内外双修、两手抓，两手都不硬的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年150万元的...
- 餐饮部2012年度工作总结 (2013-6-3 14:19:56)
- 鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月最大的也是年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上...
- 酒店餐饮销售年度工作总结 (2013-6-3 18:02:29)
- 2009年总体来看，营销工作做的还是可以的，不仅完成了任务指标，还对扩充新客源等方面扩展了很大市场。一、全体员工营销全面加强1、各部门通过多种形式，不断强化营销。例如酒店经营思想、经营定位、阶级化经营...
- 宾馆餐饮部2011年度工作总结 (2013-6-10 1:27:23)
- 一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年15...
- 2012年餐饮部年度工作总结 (2013-6-10 4:08:09)
- 时间过得很快，不知不觉2012年又要过去了，在这餐饮行业竞争激烈的环境下，在酒店高层领导和部门经理的正确带领下，我们围绕着部门下达的经营指标任务去奋斗。回顾这一年我们接待了生日宴、婚宴、商务宴、会议、...
- 酒店餐饮厨房部年度工作总结 (2013-6-12 23:47:19)
- 时光流转，2012年很快就要过去了，转眼间酒店已经在我们的努力下运行了三个月。在这里，我们餐饮厨房部成长了许多，也收获了很多。这里有我们的良师益友，有一支能干、上进的团队，更有着无限广阔的发展平台。它...
- 2011年度酒店餐饮部工作总结范文 (2013-6-13 18:56:50)
- 三月份：了解酒店的具体情况，运行临时菜单1，厨房剩余原料列单销售，对服务员进行临时菜单培训2，规范宴席下单流程，增设送客流程，培养了有声服务。3，设立日例会制度：厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工...
- 宾馆餐饮部2009年度工作总结范文 (2013-6-14 0:38:24)
- 一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年15...
- 酒店餐饮部年度工作总结范文 (2013-6-14 0:39:30)
- 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2011年度工作情况作总结汇报，并就2011年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要...
- 餐饮前厅部年度工作总结 (2013-7-9 7:27:23)
- 2010年度工作总结副总经理方继志如果说2008年均瑶店从筹备到开业是管理工作的尝试和体验的话，那2010年新桥店则是我成长收获的一年，它为我以后的工作之路奠定了坚实的基础，让我的思路更清晰，目标更明...
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