强化餐饮环节监管确保公众饮食安全
餐饮安全经验总结
县食品药品监督管理局在食品安全餐饮服务环节监管工作中，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，认真履行餐饮服务环节食品安全监管职能，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，坚持疏堵结合，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，标本兼治，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，不断完善餐饮服务监管体制，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，提高监管能力，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，以专项整治促规范、保安全，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，保障人民群众身体健康，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，构建和谐做出了应有的贡献。
一、努力探索建立餐饮服务食品安全长效机制
一是从源头抓起，建立完善诚信自律机制。我局组织餐饮企业开展自检自查，对餐饮具洗消毒、食品原料、食品添加剂的采购、使用等环节进行全面自查，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，认真履行食品安全主体责任，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，依法诚信经营。指导餐饮单
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