终工作总结厨师长时森2012年即将流逝，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，但是每个人都尽心尽力的在工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，回顾这一年中的挫折与喜悦。
一、民主管理：在2012年里首先值得我们欣慰的是人员稳定和素质的提高。
1、人员方面：主管及核心员工基本没有变动，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，同时他们也学会了知书达理、调整心态，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，有些失主要以现金及礼物来答谢我们员工，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，从这可以体现出我们员工有种拾金不昧的精神非常值得表扬。
2、充分利用资源，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，比如鱼肚厚囊鲍鱼房用，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，不存在遗留海鲜的浪费现象。严格验收，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，