餐厅厨房班组年终总结[VIP]

餐饮部和园主题餐厅厨房班组2010年总结尊敬的各位领导、同事：大家下午！很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享2010年的收获与喜悦。（下面，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，始终严格把控原材料品质和食品卫生，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，确保食品安全。在经营中逐步摸索和园餐厅消费群体的特性和规律，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，根据季节性原料供应特点，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，例如：针对市场原料价格上涨的情况，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，我们精心研发，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，如：石锅木耳白菜从3月开始销售以来，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，高品质的菜品，引用了一些新的加工烹饪技法，特别是今年九月份园区为我提供了学