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- 酒店餐饮部厨房食品安全等工作总结 (2013-6-3 19:35:03)
- 尊敬的各位领导、同事：大家下午！很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享2011年的收获与喜悦。（下面，我从四个方面向大家汇报）第一，强化食品安全、成本控制和市场竞争，于试营业第一年扭亏为...
- 酒店餐饮厨房部年度工作总结 (2013-6-12 23:47:19)
- 时光流转，2012年很快就要过去了，转眼间酒店已经在我们的努力下运行了三个月。在这里，我们餐饮厨房部成长了许多，也收获了很多。这里有我们的良师益友，有一支能干、上进的团队，更有着无限广阔的发展平台。它...
- 酒店厨房管理方案 (2008-8-29 11:12:29)
- 酒店厨房管理方案酒店厨房人员应如何管理，对此问题可谓是仁者见仁，智者见智根据我国厨师行业的传统管理方式来看，不外乎有三种大体的模式，一是人情管理，由厨师长根据自己的经验和判断来管理及协调关系；二是人情...
- 酒店餐饮业营销策划方案，市场推广方案 (2009-6-22 7:29:03)
- 开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告...
- 酒店餐饮工作总结-餐饮总结 (2007-1-3 13:57:19)
- 今年,由于经济大气候的影响和活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务...
- 酒店客房部餐饮领班工作计划 - 餐饮工头工作打算 (2010-11-30 1:28:11)
- 1.宾客办事中间的本能机能①接听德律风并供给办事.总机和办事中间归并今后,酒店所有的外线德律风和办事均由宾客办事中间接转,非凡环境时可亲身为客人供给办事,指令,确保办事能实时供给.忘怀传达,给我们的办...
- 餐饮部厨房管理制度计划书 (2012-2-19 8:40:33)
- 一、厨房生产流程控制计划厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。厨房生产控制是对生产质量、...
- 餐饮部餐厅厨房班组工作总结 (2012-12-4 12:55:18)
- 尊敬的各位领导、同事：大家下午！很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享2011年的收获与喜悦。（下面，我从四个方面向大家汇报）第一，强化食品安全、成本控制和市场竞争，于试营业第一年扭亏为...
- 2012年餐饮部餐厅厨房班组工作总结 (2013-6-3 16:28:02)
- 尊敬的各位领导、同事：大家下午!很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享2011年的收获与喜悦。(下面，我从四个方面向大家汇报)第一，强化食品安全、成本控制和市场竞争，于试营业第一年扭亏为...
- 餐饮部餐厅厨房班组工作总结范文 (2013-6-13 18:56:03)
- 尊敬的各位领导、同事：大家下午！很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享2011年的收获与喜悦。（下面，我从四个方面向大家汇报）第一，强化食品安全、成本控制和市场竞争，于试营业第一年扭亏为...
- 餐饮业厨房承包合同 (2013-7-28 3:12:15)
- 聘用单位：（简称甲方）、身份证号：承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。一、甲方将座落...
- 餐饮部厨房规章制度 (2014-7-6 14:51:57)
- .smi1861、厨房员工必须更换工作衣帽并洗手进食堂，由厨师长负责晨检工作。2、厨师长早上９：００对采购物品进行记量、质量检收。3、案板厨师应熟悉掌握菜单要求，进行切配、主副搭配等几个方面的粗...
- 某餐饮企业绩效考核方案 (2007-7-26 7:56:26)
- 某餐饮企业绩效考核方案(餐厅管理组及员工)1.目的1.1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。1.2考核...
- 酒店六一促销-六一餐饮营销方案 (2007-12-5 10:52:39)
- 六一儿童节活动方案六一儿童节餐饮饭店促销活动方案餐饮饭店六一儿童节促销活动方案一、六一儿童节促销活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的...
- 酒店母亲节餐饮促销活动策划方案 (2009-5-21 22:04:35)
- 酒店母亲节促销活动方案一、母亲节活动背景为了能在短期内尽快提高知名度，增进消费者对的印象和记忆，以品牌带动销售，现制订本活动方案。主要是借助“母亲节”这一事件，以名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者...
- 酒店餐饮部开业前准备工作计划方案 (2010-10-20 12:31:55)
- (一)开业前第17周餐饮部负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。(二)开业前第16周至第13周1.了解餐饮的营业项目、餐位数等。2.了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。...
- 酒店餐饮部食品卫生安全专项整治实施方案和推进计划 (2012-5-5 9:01:52)
- 酒店餐饮部食品卫生安全专项整治实施方案和推进计划：一、组织领导组：组长：组员：二、总体要求：按照局1号文件和旅游集团《关于加强安全生产管理工作的通知》要求，结合酒店实际工作情况，认真分析影响安全生产的...
- 酒店餐饮部食品卫生安全实施方案和推进计划 (2013-6-13 10:23:49)
- 一、组织领导组：组长：组员：二、总体要求：按照局1号文件和旅游集团《关于加强安全生产管理工作的通知》要求，结合酒店实际工作情况，认真分析影响安全生产的突出问题和薄弱环节，把专项整治工作作为确保安全持续...
- 酒店餐饮部年度节约方案 (2013-12-29 18:27:26)
- 酒店餐饮部年度节约方案提要：节约用电，尽量少使用电器，随手关灯。随时关紧电冰箱的门；厅房人走关电。包房的服务员在客人走后主动关空调，只留一组照明灯收台来自物业管理资料下载酒店餐饮部年度节约方案根据宾馆...
- 餐饮酒店端午节促销方案3篇 (2014-7-2 7:40:08)
- 第一篇一年一度的端午节也慢慢临近了，2014年端午节是几月几日你知道吗？哈哈，还是我来告诉大家吧。因为我们那边是过农历生日，而我的生日刚好在端午节的前两天，所以2014年的端午节是6月6号哦，到时别忘...
- 餐饮集团酒楼（酒店）策划方案 (2014-7-2 8:39:31)
- 8餐饮集团酒楼（酒店）策划方案李公堤，水景秀美，仪态万千。李公堤商业街区一期二期的成功给予了投资者强大的信心与吸引力，成为苏州商业圈特别是餐饮娱乐高端品牌的集聚宝地。前期的积累与高层次商圈的形成，以及...
- 餐饮企业绩效考核方案 (2014-10-12 22:07:45)
- 某餐饮企业绩效考核方案(餐厅管理组及员工)1.目的1.1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。1.2考核...
- 酒店厨房管理计划书（完整全套） (2007-9-22 15:01:29)
- 酒店厨房管理计划书厨房管理是现代餐饮业管理的组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是的。在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个...
- 酒店厨房管理计划书完整全套 (2007-12-12 8:37:19)
- 酒店厨房管理计划书厨房管理是现代餐饮业管理的组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是的。在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个...
- 酒店厨房承包合同 (2008-9-23 14:49:17)
- 酒店厨房承包合同协议书甲方：乙方:根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。一、甲方食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房...
- 酒店厨房管理全套计划书 (2008-12-6 1:31:28)
- 酒店厨房管理计划书厨房管理是现代餐饮业管理的组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是的。在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个...
- 酒店厨房承包协议书范本 (2010-5-9 9:34:11)
- 酒店厨房承包协议书范本甲方：身份证号码：乙方：身份证号码：甲乙双方本着共同经营和致力于发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲...
- 管理工作计划书范文 - 酒店厨房管理计划 (2010-7-19 14:36:42)
- 厨房管理是现代餐饮业管理的组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是的。在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导...
- 酒店厨房治理计划书（完整全套） (2010-11-19 11:01:25)
- 酒店厨房治理计划书厨房治理是现代餐饮业治理的组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房治理都是的。在谈及厨房治理之前，我首先对于厨房员工乃至整个...
- 酒店厨房治理计划书 (2010-11-19 16:19:32)
- 酒店厨房治理计划书[完整全套]酒店厨房治理计划书厨房治理是现代餐饮业治理的组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房治理都是的。在谈及厨房治理之...
- 酒店厨房管理计划书 (2010-11-28 11:59:13)
- 酒店厨房管理计划书[完整全套]酒店厨房管理计划书厨房管理是现代餐饮业管理的组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是的。在谈及厨房管理之...
- 酒店厨房领班主管竞聘演讲稿 (2011-8-13 0:06:37)
- 酒店厨房领班主管竞聘演讲稿我从年开始从事餐饮工作。年5月在厨师技校学习炒菜。经过短期培训后，在一些小型饭馆和企业食堂工作。年初到山东东方美食学院进修学习中餐制作。在校期间获得优秀学员荣誉，到东方美食大...
- 星级酒店厨房工头主管竞聘演讲稿 (2011-12-4 9:29:55)
- 星级酒店厨房工头主管竞聘演讲稿文章摘要:酒店厨房工头主管竞聘演讲稿我从年起头从事餐饮任务。年5月在厨师技校进修炒菜。经太短时候培训后，在一些小型饭店和企业食堂任务。岁首到山器材方美食学院进修进修中餐建...
- 酒店厨房个人工作总结 (2011-12-14 14:38:19)
- 2011年就要过去了，自从从事厨房地方菜打荷一职以来，辛勤工作，认真对待对一件事，多次被评为集团先进个人，我知道这份荣誉实在是来之不易，心情无比激动，首先感谢各位家人对我的信任与支持。一、认真总结、吸...
- 酒店厨房管理全套计划书-策划书 (2012-12-3 9:01:13)
- 厨房管理是现代餐饮业管理的组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是的。在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导...
- 酒店厨房部年度工作总结 (2012-12-22 19:32:46)
- 时光流转，2012年很快就要过去了，转眼间酒店已经在我们的努力下运行了三个月。在这里，我们餐饮厨房部成长了许多，也收获了很多。这里有我们的良师益友，有一支能干、上进的团队，更有着无限广阔的发展平台。它...
- 大酒店厨房上半年工作总结 (2013-6-2 21:59:18)
- 大家好！上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下总...
- 酒店财务部对厨房原材料核算工作总结 (2013-6-3 17:43:39)
- 1.了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。2.不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或...
- 酒店厨房2012年上半年工作总结及下半年工作计划 (2013-6-3 21:13:15)
- 3酒店厨房2012年上半年工作总结及下半年工作计划尊敬的严总和公司领导及各位同仁：大家好！2012年上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去...
- 酒店厨房工作计划 (2013-6-8 9:13:10)
- 篇一：酒店厨房工作计划范文展望在新一年当中我会从以下几点去努力：1、出品创新：首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地、外地市场动态，加强和采购沟通，对市场的创新原材料的尝...
- 酒店厨房实习报告 (2013-6-18 7:55:25)
- 酒店厨房实习报告；一开学就听到说要实习，听到这个消息后没有特别的感；13号早上全班集合，去盛世芙蓉河东店参观，了解大；饭店里的负责人简单介绍后说现在吃饭，跟着人流走到；十一天的实习就这样进入正轨，没有...
- 酒店厨房上半年工作总结及下半年工作计划 (2013-7-5 7:38:31)
- 酒店厨房2013年上半年工作总结及下半年工作计划尊敬的严总和公司领导及各位同仁：大家好!2013年上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年...
- 酒店西餐厨房年终总结 (2013-7-9 7:27:11)
- 2011年的日历即将翻过,将迎来崭新的2012年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营,这一切都源于酒店.餐饮部领导的支持和信任.新的一年即将到来之际，...
- 酒店厨房年度工作计划 (2013-7-9 7:38:32)
- 酒店厨房年度工作计划厨师长林跃兵一个忙碌而又充实的2008年已经过去，迎接我们的是一个充满挑战性的2009年，展望在新一年当中我会从以下几点去努力:1、出品创新：首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出...
- 酒店厨房的2012年工作总结范文 (2013-7-20 6:26:59)
- 上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下工作总结：...
- 酒店厨房承包合同样本 (2013-7-28 1:17:19)
- 聘用单位：（简称甲方）、身份证号：承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。一、甲方将座落...
- 酒店厨房承包合同范本 (2013-7-28 1:27:07)
- 聘用单位（简称甲方）：身份证号：厨师（受聘人）：（简称乙方）身份证号：根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。一.甲方将座落于市(县.区)...
- 酒店厨房托管合同范本 (2013-7-28 1:31:08)
- 聘用方:(以下简称甲方)身份证号:受聘方:(以下简称乙方)身份怔号:甲方由于经营的需要,双方经过本着互信、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于市(县、区)路号酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、...
- 2013年7月最新酒店厨房工作总结 (2013-7-29 7:21:43)
- 每当一份工作计划实施完后，即将划上尾声。接踵而来的问题是写一份关于工作开展进程的工作总结报告。如果您是一位刚刚接触工作不久，对工作总结报告不知道如何下手，而您又想使你的工作总结报告看上去尽可能专业，凸...
- 大酒店厨房半年工作总结 (2013-10-16 7:51:40)
- 大家好!上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下总...
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