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- 中、西餐部的酒店实习报告 (2013-7-9 7:37:19)
- 中、西餐部的酒店实习报告终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们...
- 中、西餐部的酒店实习报告 (2013-7-9 7:37:19)
- 中、西餐部的酒店实习报告终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们...
- 酒店西餐厨房年终总结 (2013-7-9 7:27:11)
- 2011年的日历即将翻过,将迎来崭新的2012年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营,这一切都源于酒店.餐饮部领导的支持和信任.新的一年即将到来之际，...
- 暑期社会实践报告（西餐甜品店打工） (2013-6-16 8:05:50)
- 奶酪时光主打的其实并不是牛排，而是比萨，奶酪时光历经五年锤炼，研制出更适合中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬，饼内新鲜松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长——采用新西兰马苏里拉。奶酪时光铁...
- 西餐铺台实验报告doc (2013-6-18 7:16:45)
- 实验报告；实验内容西餐宴会摆台；专业名称国际酒店管理；班级；学生姓名；学号；指导教师；实验地点中西餐实验室；实验时间2013年月日；一、实验时间：2013年月日5、6节；二、实验地点：中西餐实验室；三...
- 西餐厨房总结述职报告 (2013-7-9 7:29:05)
- 西餐厨房总结述职报告餐饮部西餐厨正中酒店领导.餐饮部领导:你好!?2009年的日历即将翻过,将迎来崭新的2010年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营...
- 西餐厨师长述职报告 (2014-10-19 11:57:09)
- 西餐厨师长述职报告西餐厨师长述职报告本篇范文由阿扣范文网整理西餐厨师长的年度述职，整理厨师长任职期间，西餐厅的厨房运营情况的汇报，下面是西餐厨师长述职报告范文西餐厨师长述职报告我于年11月正式到宾馆工...
- 中餐西餐的比较 (2008-5-23 14:10:12)
- 中餐的生命力可能就是来自于它的多样化和不一致性西方人这些年大讲饮食健康，甚至餐厅的菜谱上都标明哪样菜是多少卡路里，可能根儿上与这句话有关。中国人也有句类似的话，“吃哪儿补哪儿”。以形补形，有点像中国的...
- 西餐礼仪知多少 (2008-10-20 22:42:44)
- １、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。２、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手...
- 饮食文化：十六种西餐点菜顺序和礼仪须知 (2008-10-20 23:35:36)
- 饮食文化：十六种西餐点菜顺序和礼仪须知西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜68种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎...
- 西餐礼仪课程 (2008-10-20 23:37:09)
- 西餐礼仪课程要想气质高雅，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条件之一，如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。从进门、用餐到结束，每一个环节都有必须注意的地方，虽然有...
- 西餐礼仪经典总结 (2008-12-6 1:33:09)
- 西餐礼仪经典总结左手拿刀，右手拿叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。当吃完不要把刀叉一起放到盘中，这时服务员会来帮你收起来的，即使还有许多好吃的你都没有吃，你也不能说：我还没吃完...
- 吃西餐的礼仪经典总结 (2008-12-6 1:33:09)
- 吃西餐的礼仪经典总结左手拿刀，右手拿叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。当吃完不要把刀叉一起放到盘中，这时服务员会来帮你收起来的，即使还有许多好吃的你都没有吃，你也不能说：我还没...
- 暑假西餐甜品店工作社会实践总结 (2011-8-28 18:30:05)
- 奶酪时光主打的其实并不是牛排，而是比萨，奶酪时光历经五年锤炼，研制出更适合中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬，饼内新鲜松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长——采用新西兰马苏里拉。奶酪时光铁...
- 2012年10月 西餐部工作总结 (2012-11-11 22:07:16)
- 呈：行政办由：西餐部主题：2012年10月工作总；西[字]no.wr2012110501；2012年10月西餐部工作总结；经营方面1、按董办及总办意见，本部又重新制定了2；8、用餐人数对比：月份10月...
- 西餐厨房运营管理计划书 (2012-11-22 9:50:45)
- 一关于菜谱拟订和出品的管理1根据公司经营项目，市场定位，消费群体来制作菜单（由于涉及多方面，具体实际内容面议）2菜单完成后，建立一套完整的菜品标准和质量保证体系（按标准投料，按程序操作，按统一盘式出品...
- 西餐厨房年终总结 (2012-12-21 8:06:44)
- 2011年的日历即将翻过,将迎来崭新的2012年,回顾过去一年的工作经历,从进入开元了解开元到融入开元,从营业的调整磨合到现在稳固运营,这一切都源于酒店.餐饮部领导的支持和信任.新的一年即将到来之际，...
- 西餐部2013年经营计划 (2013-6-3 10:45:49)
- 西餐部2013年工作重点及计划；回顾2012年餐厅整体营业情况，整体业绩同比20；一、人员培训及内部管理方面；1、员工培训，建立完善健全的餐厅培训体系及培训计；1）餐厅基础知识培训，餐厅背景、地理位置...
- 西餐服务员实习总结 (2013-6-6 16:29:57)
- 暑期，我参与了社会实践的队伍!我在一家西餐厅当服务员，因为是零时工，所以工资不高。月薪300元左右。对于现在我来说，钱并不是放在第一位，的是这种经历。在那里干了一个星期，上白班!可能是年龄比较小的，大...
- 西餐店食物中毒应急处理预案 (2014-10-19 16:30:41)
- 按照上级有关部门关于突发事件的处理要求。在认真做好本店食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障顾客身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定本预案。一、工作...
- 西餐部月份工作总结 (2015-4-17 7:33:02)
- 西餐部工作总结经营方面1、按董办及总办意见，本部又重新制定了年全年经营预算计划2、抓好住客早餐出品及服务的工作3、根据客户意见，对早餐、午餐、晚餐的自助餐水果进行了相应调整，客户比较满意4、从宿...
- 西餐服务员实习心得体会 (2016-2-29 13:06:48)
- 实习心得2015年七月我第一次真正的踏上社会，开始了我的实习体验生涯。时间不长，体会甚多。明白了那句读万里书，不如行万里路的深刻体会，也许在此时此刻的我，真实的将实习视为工作了吧。很多在学校读书的人都...
- 酒店年度工作总结大会总经理报告某酒店 (2008-9-23 14:48:28)
- 尊敬的总、店委会、全体员工伴随着大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声，我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年，是对发展具有重大而深远意义的一年。在总英明果断的决策和店委会的正确领导下，与时俱...
- 酒店模范职工之家先进事迹材料某酒店工会报告） (2008-9-23 14:48:55)
- 发挥工会职能作用为企业发展立新功新风大酒店工会模范职工之家先进事迹材料新风大酒店是延庆县服务公司下属的一家集餐饮、住宿、会议、娱乐、团队接待为一体的涉外二星级国有餐饮企业。现有营业面积12000平方米...
- 酒店总经理在年度工作会上的讲话行政报告某酒店 (2008-9-24 10:29:31)
- 各位同事：大家好!现在，我代表大酒店管理当局，对年的工作进行总结，并对年的工作进行安排。请结合本部门、本岗位实际，贯彻执行。一.年的工作评述过去的一年，我店上级的领导下，紧紧围绕“规范管理，塑造品牌，...
- 酒店召开年终安全工作总结会议2011年酒店工作总结报告 (2012-11-24 22:18:50)
- 酒店召开年终安全工作总结会议文/图郭来俊12月31日下午，酒店在二楼海湾厅召开2011年度安全工作总结会议，酒店领导班子、助理级以上管理人员、酒店各区域安全主管以及外包合作单位负责人参加了本次会议。会...
- 个性酒店香港酒店考察报告 (2013-7-11 8:04:54)
- 个性酒店香港酒店考察报告,关键词是香港酒店,酒店,报告,个性,个性酒店香港酒店考察报告张翼鹏假若毕加索和马蒂斯，凡高和高更，他们的作品都是一个风格；假若法国的凡尔塞宫和西藏的布达拉宫如出一辙；假若黄河...
- 酒店实习报告酒店成长录 (2014-5-8 9:01:55)
- 公文酒店实习报告:酒店成长录引言我的本科母校——海南大学——为我们提供了很多的选择和实习机会，从面试招聘会前的指导到专场招聘，海南绝大部分的豪华酒店都来进行招聘。我所理解的实习便是一次锻炼的机会，一次...
- 2004年述职报告（大酒店经理）述职报告 (2012-11-18 19:09:25)
- 一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定2004年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，...
- 酒店规章制度（某酒店） (2007-2-7 16:50:20)
- 员工日常管理制度：1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设...
- 酒店大堂副理在酒店周年上演讲 (2007-12-3 20:51:54)
- 尊敬的各位领导、同事们：大家好！我是前厅部大堂副理，今天我为大家演讲的题目是历史的年轮滚滚向前，的航船已经驶过了三年的风风雨雨。今天，我在为他三岁生日祝福的同时，有太多太多的感慨！是啊，来颐景一年多了...
- 酒店六一儿童节促销方案-酒店六一活动方案 (2007-12-5 10:52:27)
- 六一儿童节活动方案六一儿童节餐饮饭店促销活动方案餐饮饭店六一儿童节促销活动方案一、六一儿童节促销活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的...
- 酒店员工大堂副理演讲稿酒店服务 (2008-9-23 14:47:59)
- 尊敬的各位领导、同事们：大家好！我是前厅部大堂副理，今天我为大家演讲的题目是历史的年轮滚滚向前，的航船已经驶过了三年的风风雨雨。今天，我在为他三岁生日祝福的同时，有太多太多的感慨！是啊，来颐景一年多了...
- 酒店董事长在酒店开业仪式上致开幕欢迎词 (2008-9-23 14:48:36)
- 尊敬的领导、来宾朋友，女士们，先生们：大家好！值此大酒店隆重开业之际，我谨代表集团，向今天到场的领导、来宾和所有的朋友们表示衷心的感谢和热烈的欢迎！无锡集团自成立以来，一直受到无锡各界朋友的关爱和支持...
- 酒店总经理在大酒店开业仪式上的讲话 (2008-9-23 14:48:38)
- 尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们：大家好！今天是金原大酒店隆重开业的喜庆日子，首先请允许我代表金原大酒店的全体干部员工，对在酒店筹备工作期间给予我们关心、帮助与支持的社会各界，表示衷心地感谢！...
- 酒店总经理在酒店接待重要会议的安全工作的讲话 (2008-9-23 14:48:41)
- 大家好：2004年中国林产品交易会将于9月19日在举行，今天已经16号了，马上就要召开这个国际化的商贸盛会了。由于我们酒店是“林交会”的定点接待单位之一，为了确保会议顺利进行，市公安局开发区分局给我们...
- 三星级酒店大酒店营销策划方案1 (2009-5-5 20:57:06)
- 根据目前酒店情况，首先树立以市场为先导，以销售为龙头的思想为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。第一章目标任务一、客房目标任务：万元/年。二、餐饮目标任务：万元/年...
- 酒店管理公司托管酒店合同 (2010-1-24 8:44:37)
- 鉴于：旅游开发有限公司以下简称为甲方是大酒店以下简称酒店之投资方，其法定地址为：法定代表人为：。旅游饭店管理公司以下简称为乙方，其法定地址为：法定代表人为：现在甲方委托乙方对酒店进行经营管理事宜，经双...
- 五星级酒店——明园新都大酒店实习总结 (2010-11-30 22:52:37)
- 五星级酒店——明园新都大酒店实习总结序言终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候...
- 2010年酒店工作总结及2010年酒店工作计划 (2011-1-1 11:22:52)
- 2010年酒店工作总结及2010年酒店工作计划岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职得尔乐大酒店工作已有一年多时间，在过去的一年里，在总经理的领导下，经过酒店全体员工的共同努力，我们的卫生和服务得到巩固和提高...
- 酒店制定酒店员工培训计划 (2011-4-1 10:12:36)
- 作者：酒店培训职业餐饮网2009年06月23日点击数：2022【字体：小大】【收躲】酒店人事与培训部分进行员工培训前必须由人事部主管制定培训计划，以使培训沿着既定目标顺利开展，其内容主要包括：培训目标...
- 酒店年终工作总结和2011酒店年度工作计划 (2011-4-13 14:35:35)
- 年底了，酒店餐厅都会越来越忙，偏偏又是年底，要写年终总结和年度工作计划，忙上加忙。如何写好年终总结，有没有一些技巧呢？看完以下，你就会写了。年终总结的写法：一、总结概论总结是对已经做过的工作进行理性的...
- 酒店前台工作总结酒店菜点创新重在责任与管理 (2011-11-21 11:22:53)
- 炎炎夏日，想找个地方清凉一下？搜狐驴友给您推荐避免中暑好去处。点击进入【避免中暑正题月专题】【城市避免中暑寻找＜25℃的好地儿】发帖赢取韩国华克山庄赌场旅店住宿券搜狐可爱狐狸抱枕旅店菜点的立异已成为旅...
- 酒店销售计划书：消费者再揭酒店式公寓蒙骗手法 (2011-11-21 12:01:51)
- 按照这样的投资回报概算，当然是一笔很划算的买卖，可是张先生厥后发明研发商过甚其辞，旅店式公寓要实现这样高的回报率困难重重讯本报曾两次刊登报道，揭破惠州博罗“某某有一天”高尔夫旅店式公寓如何用高回报棍骗...
- 酒店营销部工作计划酒店前厅年度工作计划 (2012-11-24 22:28:06)
- 内容简介：2012年的到来，在即将过完的寒冬里我们已闻到春天的清香。于此同时，酒店给我们部门制定了新的工作计划，作为市场营销部的我们是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好...
- 酒店客房部开业筹备工作计划方案 3酒店营销部工作计划 (2012-11-24 22:53:12)
- 酒店客房部开业筹备工作计划方案餐饮管理2011年07月30日点击数：1268【字体：小大】【收藏】googleprotectandrun(renderads.js::googlerenderad,go...
- 酒店开业前的总体计划三句半：说酒店 (2012-11-25 9:42:34)
- 酒店开业前的总体计划1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。4、确定培训计划、人员、时间...
- 酒店工作总结：俱乐部经理兼酒店总经理年度工作总结 (2013-6-3 17:56:48)
- 本人，俱乐部总经理兼大酒店总经理，在peter董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就2011年度的工作汇报一、...
- 酒店管理专业学生酒店收银员实习工作总结 (2013-6-3 17:57:07)
- 酒店收银员工作总结我是信阳师范学院03级旅游与酒店管理专业的毕业生，通过学校安排来到山西省晋祠宾馆，古人曰：逝者如斯夫，不舍昼夜。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶...
- 酒店工作总结2012年酒店统计工作总结 (2013-6-3 17:57:39)
- 2012酒店客房部上半年工作总结及下半年思路调整范文酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的企业个人年终工作总结大纲和部门要求，在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的进步同时也存在着一些不...
- 酒店工作总结2012年酒店上半年工作总结 (2013-6-3 17:57:41)
- 伴随着努力拼搏的欢乐与艰辛，2012已经走过了一半的路程，过去的半年，我们在探索中前进，在开拓中进取，团结一致，锐意创新，实现了各项指标的突飞猛进。今天，我想感谢与一路走来的每一位员工，就因为有了大家...
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