一、工作目标
深入贯彻国家局及省局有关文件精神，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，加强对餐饮具采购使用、清洗消毒的监督管理，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，深入开展餐饮具专项整治，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，督促餐饮单位严格按照消毒规范和程序做好餐饮具消毒工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，加大对餐饮服务单位餐饮具的监督抽检力度，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，防止食源性传染病的传播和有害因素对人体的危害。
二、整治内容
按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，重点检查餐饮具清洗消毒制度建立情况、消毒和保洁设施运行情况、餐饮具消毒方法、流程等是否符合规范要求，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，是否索取了集中
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