2014年厨师长个人工作总结[VIP]
发布时间:2014-11-27文章大小:796字节页数:2页
大家好:伴着时钟的步伐年马上就要过去了,(...内容隐藏,请先注册或登录...),感谢各位领导对我工作的指导,(...内容隐藏,请先注册或登录...),作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则,(...内容隐藏,请先注册或登录...),带领导我们的团队为宾客提供服务,(...内容隐藏,请先注册或登录...),下面是我对厨房的工作总结一.员工的思想方面1目前本部厨工没有思想波动。2对领导今年的二次涨工资大家都非常满意,(...内容隐藏,请先注册或登录...),优胜劣汰,(...内容隐藏,请先注册或登录...),进一步完善厨房内部的各种规章制度。§2.今年对厨工做了多次调整,(...内容隐藏,请先注册或登录...),以提高对厨工技能为准.三.菜肴质量方面§采用四层把关制,(...内容隐藏,请先注册或登录...),即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担,
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