2010年厨师长个人工作总结[VIP]

发布时间:2010-12-31文章大小:812字节页数:2页
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大家好:伴着时钟的步伐2010年马上就要过去了,(...内容隐藏,请先注册登录...),感谢各位领导对我工作的指导,(...内容隐藏,请先注册登录...),作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则,(...内容隐藏,请先注册登录...),带领导我们的团队为宾客提供服务,(...内容隐藏,请先注册登录...),下面是我对厨房的工作总结

一.员工的思想方面

1目前本部厨工没有思想波动。

2对领导今年的二次涨工资大家都非常满意,(...内容隐藏,请先注册登录...),优胜劣汰,(...内容隐藏,请先注册登录...),进一步完善厨房内部的各种规章制度。

§2.今年对厨工做了多次调整,(...内容隐藏,请先注册登录...),以提高对厨工技能为准.

三.菜肴质量方面

§采用四层把关制,(...内容隐藏,请先注册登录...),即配菜厨师把关、炉台厨

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