尊敬的各位领导、各位同事:大家好!承蒙领导信任,我任职运城管理公司行政总厨已近6年。作为后厨的总管理者,我深感责任重大,在火锅行业的竞争中,我们的出品要尽力做到让顾客满意。我始终严格管理厨房员工,以保证各项工作落实到位。在确保菜品和肉品优质保量的基础上不断更新,使火锅作出应有的特色,同时不断集思广益制定较好的出品经营计划,为店铺创造出更好的效益。现将这一年的工作情况汇报如下:1、每天要求各店厨师长早9:00上班点名,检查全体员工的着装是否干净整洁,讲述当天前厅反馈的意见,及时纠正问题。餐前厨师长检查小料(包括海鲜汁、沙茶酱、泰椒等)是否新鲜,并在传菜部记录本签字。2、菜品更新及创新。今年在菜品和肉品、盘边装饰上进行创新,糖艺增添菜品新鲜感。每月15号和30号到市场进行两次调研,了解市场的原料和蔬菜价格,进行汇总,以文字形式上交财务分析。3、安全在食品卫生方面,始终坚持先进先出的原则,严格把握食品卫生关,对每天采购回的物品进
行政总厨述职报告[VIP]
发布时间:2013-7-9文章大小:1043字节页数:2页
相关推荐
- 1.2013年酒店总经理行政总厨年终总结及2014年工作计划(2-17)
- 2.行政总厨月底总结计划要点(1-14)
- 3.行政总厨年终总结(7-9)
- 4.行政总厨竞聘演讲稿(7-9)
- 5.行政总厨总结2012(12-15)
- 6.大酒店行政总厨2015年工作计划(2-23)
- 7.行政服务总中心督查科长的述职报告(11-1)
- 8.油田综合服务分公司行政总经理述职报告(12-10)
- 9.食堂厨司述职报告(7-23)
- 10.餐厅副厨个人述职报告(12-2)
- 11.杨厨述职报告(7-15)
- 12.公用事业总公司总经理述职报告(1-11)
- 13.总经理助理兼总经理工作部主任2010年述职述廉报告(12-29)
- 14.餐饮总经理述职报告写作要求与述职报告范文(7-25)
- 15.行政人事部行政主管述职报告(4-22)
- 16.单位行政人事部行政主管述职报告(12-1)
- 17.行政人事部行政主管述职报告范文(6-13)
- 18.行政主管及行政与人力资源部助理述职报告(9-12)
- 19.行政部、行政经理2013述职报告(1-5)
- 20.学习总公司职代会上行政工作报告的体会(12-7)
会员信息
相关类别
推荐文章
最近更新
- “转观念、勇创新、强管理、创一流”主题教育活动启动会讲话
- 公安局局长党纪学习教育专题研讨发言材料
- 公司支部党员党纪学习教育《中国共产党纪律处分条例》研讨发言材料
- 公司纪检工作人员党纪学习教育《中国共产党纪律处分条例》研讨发言材料
- 国企普通党员党纪学习教育研讨发言材料
- 机关支部党员党纪学习教育《条例》学习研讨发言材料
- 机关支部党员党纪学习教育专题研讨发言材料
- 思政课教师党纪学习教育专题研讨发言材料
- 社区书记党纪学习教育专题读书班交流研讨发言
- 社区党委书记、居委主任党纪学习教育交流研讨发言
- 社区党支部书记党纪学习教育专题研讨发言材料
- 社区党委书记党纪学习教育专题研讨发言材料
- 公司党建工作部党支部书记党纪学习教育专题研讨发言材料
- 公司人力资源部党支部书记党纪学习教育专题研讨发言
- 移动公司党支部书记党纪学习教育专题读书班交流研讨发言
- 检察院干警党纪学习教育专题读书班交流研讨发言
- 人大副主任党纪学习教育围绕“党的廉洁纪律”交流研讨发言
- 石油公司党委书记在党纪学习教育启动会上的讲话
- 供电公司总经理2024年加强廉政建设会议讲话
- 电力公司党纪学习教育读书班暨“明导向、扬新风、启新程”作风建设大会讲话