工作总结的目的是肯定成绩，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，归纳出经验教训，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，明确方向，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，供参考。
一、酒水部有效走量统计
（略）
二、工作内容总结
1、仪容仪表精神面貌的展现，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，工作中遵守部门的各项规章制度。
3、营业前备足、备好酒水、饮料、香烟、酒单、开酒器等用品、用具并检查其质量，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，擦净服务用品和展示品等。
4、开餐时，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，根据餐厅服务员开具的客人点酒单，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并做到及时补足各种酒水、饮料，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，提供优质服务。
5、负责酒水的日常管理，开餐后做好各种酒水、烟类等的销售核对工作；营业结束后，做好各种酒水烟类的盘点、核对工作
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