酒店关于提高餐饮服务水平的工作总结[VIP]

如何打造一只训练有素、勤恳敬业的员工队伍，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，对酒店将来的发展都有着重要意义。培训是提高员工素质的有效手段，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，尤其是餐饮服务人员，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，素质低的人员又难以满足酒店服务的需要，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量重中之重，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，餐饮部在规范化的培训和系统的理论讲解，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，平时工作中也要根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武。新老员工之间还注重搞好传帮带，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，这对新进员工快速熟练把握工作业务起了很好的作用。

餐饮部一季度的培训如下：婚礼宴会培训、落实星评委检查培训、微笑服务培训、托盘服务培训、宴会斟酒培训、宴会摆台培训、铺叠台布培训、讨论酒店考核办法培训、餐饮行业案例分析培训、餐饮服务人员工作流程培训、餐饮服务人员岗

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