餐厅工作计划书[VIP]
发布时间:2008-11-18文章大小:2338字节页数:4页
做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。一、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。(二)设计
相关推荐
- 1.餐厅开业前期筹备工作计划同学写给餐厅的感谢信(11-25)
- 2.餐厅开张筹备工作计划(2-2)
- 3.餐厅开业工作计划书(11-18)
- 4.比萨餐厅经理工作计划(4-1)
- 5.酒店餐厅经理工作总结及计划(4-13)
- 6.餐厅经理工作计划(5-29)
- 7.餐厅开业前期筹备工作计划(11-17)
- 8.创建A级学生餐厅工作计划与总结(11-21)
- 9.酒店餐厅主管工作计划(1-17)
- 10.餐厅工作计划(7-4)
- 11.2010年餐厅开业工作计划(11-14)
- 12.餐厅主管工作计划(12-5)
- 13.餐厅厨师长工作总结与计划(12-11)
- 14.餐厅工作总结与计划2013(12-20)
- 15.餐厅领班工作计划(12-27)
- 16.餐厅工作总结与计划(6-6)
- 17.2013年餐厅工作计划(6-8)
- 18.餐厅经理2012年终总结及2013年工作计划(6-10)
- 19.餐厅月工作计划(7-9)
- 20.某餐厅经理工作计划(7-9)
会员信息
相关类别
推荐文章
最近更新
- 县政协党组副书记党纪学习教育专题读书班研讨发言材料
- 市委文明办副主任党纪学习教育专题读书班研讨发言材料
- 参加深化医疗保障制度改革专题研讨班个人总结
- 深化医疗保障制度改革专题研讨班学习心得体会
- 党纪学习教育围绕“严明政治纪律和政治规矩”研讨发言材料
- 退役军人事务局局长党纪学习教育专题读书班研讨发言材料
- 市委老干部局局长党纪学习教育专题读书班研讨发言
- 学校党委副书记、校长党纪学习教育围绕政治纪律与组织纪律研讨发言材料
- 公安局班子成员党纪学习教育《条例》研讨发言材料
- 公安局党委成员党纪学习教育专题读书班研讨发言材料
- 煤矿公司党员干部党纪学习教育专题读书班研讨发言材料
- 农业农村局副局长党纪学习教育专题读书班围绕“政治纪律、组织纪律”研讨发言材料
- “学习贯彻对广西重大方略要求”专题研讨发言材料
- 电信诈骗防范宣传与对策研讨发言材料
- 区长党纪学习教育读书班集中研讨交流发言
- 区委副书记、区长党纪学习教育读书班“政治纪律”和“组织纪律”交流发言材料
- 纪委书记《中国共产党纪律处分条例》专题党课讲稿
- 党纪学习教育心得体会交流研讨发言
- 党纪学习教育“我是谁,为了谁,我为什么而奋斗,党员干部如何做遵纪守规的模范,以身作则打造风清气正干事创业环境”研讨交流发言材料
- “我是谁,为了谁,我为什么而奋斗,党员干部如何做遵纪守规的模范,以身作则打造风清气正干事创业环境”专题研讨发言材料