2016年上半年餐饮服务食品安全总结

2016年，我局餐饮服务食品安全监管工作，在局领导的正确领导下，坚持疏堵结合，打防并举，标本兼治，重在治本的原则，不断完善餐饮服务监管体制，创新监管方式和方法。以专项整治促规范、促提高、保安全，在全县范围内实施了以规范餐饮服务单位经营使用行为、严厉打击餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为强化餐饮服务单位食品添加剂、食用油、餐厨废弃物管理；利用今年双创一治工作契机，大力开展灶整治等为主要内容的餐饮服务监管工作；配合沟开展平安社区创建；积极开展春节、五一等重大节日活动食品安全专项检查工作；圆满完成三会,正月初九庙会,中、高考,全市教师教研活动食品安全保障和监厨工作；多方联动，创新形式，有力保障了县第八届节食品安全；组织力量，全力配合监督抽检工作；全面实施明厨亮灶工作；做好《餐饮服务许可证》和《食品经营许可证》的换发工作。上半年，我局通过扩大宣传教育、提高服务水平来促进目标任务的落实，保障了人民...