全县餐饮业食品
安全大检查总结为认真贯彻执行《关于组织开展元旦春节安全生产大检查活动的通知》（和政办明电[2011]76号）精神，坚持预防为主、强化监管、落实责任的原则，进一步强化对全县餐饮业的安全监管，维护正常的食品经营秩序和消费者合法权益，确保两节期间不发生餐饮环节食品安全事故，我局组织执法人员全力以赴开展元旦、春节期间餐饮业食品安全大检查工作,具体总结如下。一、突出工作重点本次检查突出重点区域、重点品种，加强对
学校及学校周边、建筑工地食堂、举办年夜饭的大中型餐饮、以及位于车站、码头、风景旅游区的部分小型餐馆等餐饮服务单位进行重点检查，督促各类餐饮服务企业者要当好食品安全责任人。同时，大力宣传《食品安全法》等法律法规知识，并要求餐饮服务企业按照《食品安全法》的规定，制定食品安全事故处置
方案，认真检查食品安全措施的落实情况，消除食品安全事故隐患。二、检查的主要内容此次专项检查的主要内容有，...