生猪屠宰专项整治工作总结

镇生猪牛羊屠宰管理工作总结区牲畜屠宰管理领导小组：在区屠管办及镇的领导下，为加大牲畜屠宰的监管力度，保障广大市民的食肉安全，全面推进我镇放心肉工程深入开展，根据区牲畜屠宰管理工作领导小组《关于印发2011年区生猪牛羊屠宰专项整治工作方案的通知》精神，迅速行动起来，会同相关部门，组织执法力量，对全镇肉类质量安全进行了全面整治，通过开展生猪屠宰专项整治工作，使我镇牲畜屠宰和肉类市场得到了净化，肉品质量得到了进一步的提高，肉品经营秩序得到了明显改善，有效杜绝私屠滥宰和加工出售注水肉、病害肉等违法现象，让广大消费者真正吃上放心肉。现就生猪牛羊屠宰专项整治工作总结如下：一、加强组织领导，狠抓任务落实为了加强对生猪牛羊屠宰专项整治的组织领导，扎实开展好专项整治活动，确保实现整治目标，根据《食品安全法》、《市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例》、《市牲畜屠宰管理规定》、《关于实行猪牛羊定点屠宰的通知》，镇相...