20092010年生猪屠宰行业专项整顿
方案为进一步规范肉品流通秩序，促进屠宰加工行业健康发展提高肉品质量，确保广大人民群众吃上放心肉。根据县人民办公室关于印发县食品
安全整顿工作实施方案的通知（马政办发〔2009〕157号）文件安排部署和要求，特制定如下工作方案：一、指导思想和工作原则生猪屠宰专项整顿在和县食安委的统一领导下，坚持以为指导，牢固树立以人为本、执政为民的思想，站在构建和谐社会的高度，以统领屠宰加工监管工作全局。坚持制度建设与集中整顿、科学管理与严格执法、打假治劣与扶优扶强相结合的原则。紧紧围绕重点环节、重点问题、重点对象，加大执法力度，开展专项治理，进一步巩固和发展近两年来治理整顿的成果，不断促进我县畜禽屠宰业的规范发展。二、整顿工作目标通过专项整治，国家有关食品安全和生猪屠宰管理的法律法规得到进一步贯彻执行；关闭、合并、淘汰一批设施简陋、不具备基本的质量和卫生保障措施的手工屠...