生猪统一检疫屠宰工作方案

为加强肉食品质量安全，让人民群众吃上放心肉，保障人民群众身体健康，进一步做好动物疫病防控，促进畜牧业健康发展。经农业局与人民研究决定，在区域开展生猪统一检疫集中屠宰。为使工作取得实效，特制定本方案。一、指导思想及工作目标“民以食为天、食以安为先”，食品安全事关人民群众生命安全和社会稳定，做好食品安全工作是的职责。从10月21日开始，在区域内通过实施生猪统一检疫、集中屠宰，既可保证肉品质量安全，又可缓解动物疫病防控压力，促进畜牧业健康发展。通过1个月努力，提高从业人员守法意识，自觉做到统一检疫、集中屠宰，使消费者吃上放心肉。二、加强组织领导成立由农业局派出所、生猪屠宰场等有关人员组成工作领导小组（见附件1），协调开展各项工作。相关职能部门要从讲政治、保民生和食品安全的高度重视此项工作，不能敷衍了事，必须选派素质高、责任心强的人员参与联合监督检查；抽调人员必须按时到岗到位，服从调配，尽责尽力做...