年终了，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，责任分区到人，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区
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