范文一：
厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，七分管理这句话强调了厨房管理的重要性。笔者根据多年来餐饮业现场管理经验及同行交流心得，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，餐厅厨房管理应该把以人为本，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，因为就管理来说，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，在管理中要强调结果，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，强调质量。生存就在于管理，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，必须打考勤，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、根据厨房工作需要，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，如会客，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，下棋、打私人电话，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，