为保障师生员工身体健康，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，根据《食品卫生法》等法律、法规和《关于加强学校饮食卫生安全》等相关文件规定，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，特制定本制度。
1、严格执行《食品卫生法》和《关于加强学校饮食卫生安全》、《学生集体用餐监督办法》的有关规定，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，保障全体师生员工的身体健康。
2、食堂按规定办理卫生许可证、从业人员健康证。从业人员按规定每年到卫生防疫站进行健康检查及培训，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，防止交叉污染。及时开关灭蝇灯、消毒灯，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，防止蚊蝇叮咬食物和跌入菜中。
4、加工场所要落实三防一消毒（防尘、防蝇、防鼠，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，用后应及时清洗干净，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，