一、选址
详细的调查与分析市场，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，可见度服务设施，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米。必须有三通（水、电、煤气）并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。
二、定位
选好店址的同时，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，确定消费定位。人均50元60元，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，在节日、生日或特殊的日子里，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，