酒店开业前的总体计划[VIP]

1、成立筹备小组，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，确定经营方式及菜系。6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，制定开业前人员福利方案报批。11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。12、酒店管理层和美术兼策划学习vi设计手册。13、招聘厨师长及炉灶大厨，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并安排到岗日期。17、确认供应商，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并与供应商签定采购合同。18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，