永新县农业局地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案
为有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，根据永新县人民办公室《关于印发永新县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案的通知》（永府办字[2010]119号）的要求，在统一领导下，自2010年9月5日—11月10日在全县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治行动。制定实施方案如下：
一、指导思想
坚持以为指导，把开展“地沟油”整治和落实餐厨废弃物管理作为加强食品安全监管，解决好群众最关心、最直接、最现实的问题来抓，坚持“标本兼治，着力治本、建立长效机制”的工作方针，将专项整治与日常监管相结合、集中整治与制度建设相结合、严格执法与科学管理相结合，实行科学化、规范化、制度化管理，促进全县废弃油脂和餐厨废弃物无害化处理健康有序发展。
二、工作目标
通过专项整治，强化监管，建立健全生产、经营和使用食用油的食