2012皇城国际大酒店餐饮年度计划和落实
餐饮部制定了适合自己的各项管理制度并狠抓落实，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并依据各项规章制度开展日常管理工作。2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，每月一次员工，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，加强了管理工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，改变了精神面貌。1000人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，大量银行卡和证件等传菜员服务员经常收台有拾到客人手机等其它物品都有上交到当区领班或收台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜
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