如何做好餐饮部开业筹备工作
背景：
作为一家新开酒店，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，尤其是餐饮部，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，内容多，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，将对开业后的管理产生较大的影响。
做好餐饮部开业前的准备工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，将餐饮部开业筹备工作作为一个项目来运作。一、餐饮部的工作任务
餐饮服务是组成酒店必不可少的部分，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，餐饮部员工集中，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，技术水平要求高，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，因而其管理也最为复杂，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义。餐饮部主要负责食品原材料的加工，各类饮食食品的烹制，各餐厅产品销售和宴会服务工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，