宾馆工作总结（五）[VIP]
发布时间：2012-12-8文章大小：1672字节页数：3页
一、调整经营措施，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，握起拳头来，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，比去年内餐全年15元的营业收入超额2元。2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，想方设法，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，成本率及亏损额度均比2003年下降。3、配合宾馆下达的管理层销售任务，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，扩大内需促外销。在2004年度餐厅接待的起红白宴服务中，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，占了全部红白宴席的%，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，
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