三星级酒店筹备计划
一、概述：
作为一名酒店管理，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，特制定筹备以下计划。
本计划是以一家三星级档次，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，250张餐位（约62张餐桌）之规模的酒店为计划标准。
二、组织结构图：
另页附后。
三、员工手册：
附：本人在夜总会制订之员工手册。
四、各部人员配备：
1、饭店所需人员比例一般在1:1.5——1:2之间，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，餐饮占45%左右，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，饭店员工数为240人左右。
其中：
客房人员约72人，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，每位领导者所领导的（直接）人数量少不少于5人，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，