转眼2009年已近尾声，2010年的钟声即将敲响，回顾09年一年的工作情况，在会馆各级领导的关心指导下，在各兄弟部门的帮助协助下，我们圆满地完成了09年的工作任务。为在新的一年里我们能更有效地搞好工作，使优良作风得到继续发扬，因此我们有必要对09年的工作做一次总结性的回顾。一、经营分析总结：根据09年的预算指标，餐饮部全年完成营业收入任务为1000万元，其中中餐厅为920万元，西餐为80万元，但因受到社会金融危机的的冲击，餐饮市场出现低迷，从6月份开始，部门整体营业额出现下滑，但在部门全体员工的共同努力下，预计截止12月底，我们虽不能顺利完成任务，但离预定目标也相差不是很多。在经营上，餐饮部全年完成营业收入1900万元,接待人数27631人：人均消费329元/人：其中集团消费：4399589元,接待人数14802人：人均消费297元/人：占收入的48.35％,外部消费：3621750元,接...