某县2009年餐饮消费安全专项整治行动方案

为了响应安全生产工作会议精神，进一步加强对餐饮业和食堂卫生安全的监管，切实维护人民群众的身体健康和生命安全，县经济又好又快发展创造良好的安全环境，县决定从现在起到今年年底，县范围内开展餐饮消费安全专项整治行动。一、指导思想深入贯彻落实，本着和人民高度负责的态度，把餐饮业和食堂卫生安全专项整治工作，当作实践、落实、建设和谐社会的具体体现，精心组织专项整治行动，切实维护人民群众的身体健康和生命安全，务求取得令人民群众、令满意的实效。二、专项整治的原则县餐饮业和食堂卫生安全专项整治工作遵循以下原则：（一）属地管理，分级负责；（二）全面推进，突出重点；（三）规范监督，强化服务；（四）疏堵结合,标本兼治三、工作内容和目标（一）重点内容1、县所有餐饮业、食堂进行清理整治。主要是对餐饮经营单位、食堂卫生许可证申领情况，从业人员健康检查、培训情况；卫生管理组织、制度建立和卫生管理员设置情况；加工经营场所布...