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员工餐厅餐饮部2009年工作总结

员工餐厅餐饮部2009年工作总结

时间:2010-10-12 23:05:35  [下载该文章]  [会员注册]
2008年的冬天即将过去,2009年的春天就要来临,公司成长了十年,也成就了十年辉煌,在此,祝愿公司的脚步越走越远,早日实现百年梦想的宏伟目标。自年月公司餐厅营业以来,餐厅也伴随着公司走了一年多的时间。公司餐厅相当于公司的后勤保障,为了使公司员工吃的安心、舒心、放心,餐厅的全体员工付出努力是值得的。为了保证餐厅工作的顺利开展,在公司领导的安排和监督下,餐厅着重从安全卫生、文明服务、保质保量三个方面展开工作,全力给公司员工一个舒适的工作和生活环境。作为餐厅的经理,本人也从以下三个方面总结一下今年餐厅的工作情况:1、安全卫生。公司大部分的蔬菜和肉类都是公司种植场自己种植和养殖的,食品安全这一点请公司员工放心。同事我们也加强了卫生保障工作,坚持每日轮流值班,落实卫生责任制,落实到人,责任分配到人,保障了厨房和用餐环境的卫生条件。2、文明服务。餐厅是一个服务性的岗位,为了使大家有一个良好的用餐环境...
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