一、提高认识，加强领导镇范围内举办集体聚餐的活动越来越多、规模越来越大，但卫生设备设施和食品
安全意识一时难以达到规范制作的要求，从而成为当前引发
农村集体聚餐活动食品安全事故的重大隐患。食安办、安办、公卫中心和各村民要充分认识集体聚餐活动食品安全管理工作的重要性、必要性和紧迫性，把加强集体聚餐活动监管作为食品安全监管工作的重点，全力抓好抓实。二、健全机制，完善网络镇食安办、公卫中心和各村食品药品监管协管员要切实加强农村集体聚餐活动食品安全指导工作，确保人民群众饮食安全。镇人民将食品安全工作列入村级考核内容，村支两委要切实负起责任。村食品药品监管协管员，负责对本村食品安全信息的收集和报送。三、健全制度，强化管理（一）建立健全申报管理制度。就餐人数达100人以上的农村婚丧嫁娶等集体聚餐活动，承办者要提前48小时向所在村（社区）食品安全协管员报告，并签定《县农村集体聚餐活动食品安全承诺书》然后由村...