餐饮消费安全专项整治工作总结

餐饮消费安全专项整治工作总结为了深入贯彻落实、全省、全市、全区食品安全工作要求,在区领导下，按照“突出两个重点，强调四个方面，健全两项制度，采取三项措施，实现三个目标”的工作思路，在全区范围内集中开展了餐饮消费安全专项整治工作，全面提升了我区食品卫生质量，杜绝了重大食源性疾病的发生，保障了广大人民群众的身体健康和生命安全。现将工作开展情况总结如下：一、整治成效全区共有餐饮单位118家，其中城区餐饮单位85家，农村餐饮单位33家。通过专项整治，城区食品生产经营单位监督覆盖率达到了100%；城区内食品生产经营单位持卫生许可证率达100%；对12家无卫生许可证食品生产经营单位的查处率达100％，取缔无卫生许可证餐饮单位12家；对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100%；城区餐饮单位100%使用的猪肉来自定点屠宰企业；城区餐饮单位食品卫生监...