2023年粮食节约和反食品浪费工作方案
为深入贯彻落实市发展改革委《粮食节约和反食品浪费2023年工作要点》（〔2023〕号）要求，推动粮食全产业链各环节节约减损取得成效，加强推进粮食节约和反食品浪费工作，结合我市实际，制定了廊坊市粮食节约和反食品浪费2023年工作方案。一、减少重点领域食品浪费（一）开展反餐饮浪费治理。发布防止和减少餐饮浪费公告，压实餐饮企业反浪费责任，聚焦重点领域和关键环节治理。（市发展改革委、市商务局、市文广旅局、市市场监管局按职责分工负责）研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策措施。以婚宴、自助餐为重点加强监管执法。充分发挥媒体、消费者等社会监督作用，鼓励通过服务热线反映举报餐饮服务经营者浪费行为。（市商务厅、市市场监管局等部门按职责分工负责）。（二）强化餐饮和食品行业管理。引导餐饮企业提供不同规格、分量的宴会菜品供消费者选择；提供宴会零点菜单，允许消费者从中自主选择宴会菜品；配备公筷公勺公夹