餐厅服务员在解释时，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，决不让客人感到自己露怯，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，但不知不觉一干就是5年了，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，同时因为久了经验丰富了，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，进而阐述一下我对餐饮的几个心得。
服务员为客人点菜时未听清，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，服务员应该向客人道歉，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，然后可以用试探的口吻向客人推销出此菜。如果这人要了，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，也不可以勉强客人，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，同时，应该让客人点出客人要的菜肴，并马上通知厨房快速做好客人要的菜肴。预防此情况发生的做法是客人点完菜后，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，就可以避免这样的错误了。
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