浅谈营养学在餐饮业中的应用
一、我国目前居民营养状况
随着国民经济的持续快速发展，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，
但同时也开始面临着营养失衡的挑战，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，一些慢性病如心脑血管疾病、糖尿病等与膳食营养关系密切，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，也是预防和治疗这些疾病的重要手段。所以，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，首先看健康。建设小康的关键在健康健康
的基础是
营养
。随着人们膳食消费结构的不断变化，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，
负营养
的状况也更加严重。
最近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改
，