卫生制度
1、保持内外环境整洁，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，与有毒、有害场所保持规定的距离。
2、食品生产经营企业应当有与产品、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存厂房或者场所。
3、应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、汗水排放，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，防止待加工的食品与直接入口的食品、原料与成品交叉污染，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，使用前必须洗净、消毒、炊具、用具用后洗净保持清洁。
6、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须齐全、无害，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，防止食品污染。
7、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料。