一、工作目标
全镇应持证的各企事业单位食堂要做到持证经营从业人员健康合格证明持证率达100%以上培训合格率100%各项餐饮服务食品安全管理制度建立健全并得到落实。
二、工作安排
1.自查整改阶段。
各应持证经营的各类集体食堂餐饮服务许可要求，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，积极改善软硬件条件，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并将自查情况填列《集体食堂经营状况自查整改情况表》，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，组织专人对各集体食堂进行全面检查，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，对在首次检查中发现的无证经营的集体食堂当场给予警告；屡次不改的，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，